Bodega que nace de la mano de Don Amado Paredes a fines de la década de 1970. Actualmente, la lideran sus hijos Álvaro y Javier como gerentes de Producción y General respectivamente e Isabel - nieta de don Amado - como Ingeniero Agrónomo Enóloga. Una de sus particularidades, es su apuesta desde los comienzos por la cepa Merlot, que se beneficia por las alturas de la Cordillera y que ha estado siempre presente en su vino ícono: Don Amado.