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Maturana Wines, Parellon Semillón Premium

Maturana Wines

$21.990

$14.990

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· Valle del Colchagua
· Grados de Alcohol 13,5

Apuntes del enológo

Semillón Premium del valle del Cachapoal costa. Un aspecto muy interesante es que un 20% del vino, fue fermentado y criado en contacto con sus pieles, proporcionándole una gran estructura. Catamos la añada 2020. 

A la vista un amarillo intenso oscuro - casi anaranjado - oleoso y lágrima muy oleosa. Aromas a frutos blancos maduros como durazno, manzana, pera, junto refrescantes aromas minerales y frutosos. 

Es un vino con estructura firme, grata acidez y sabores generosos a frutos como melón tuna, toques de pepino e intensa mineralidad. Gran cuerpo, notable equilibrio entre sabores dulces, salados, ácidos y amargos. 

Es un vino apropiado para acompañar platos con pescados a la plancha; ostras frescas;
salmón grillado; pollo a las finas hierbas; pastas con hongos o con espinacas y para
postres y aperitivo.

En la guía Descorchados 2021, obtuvo premio a vino Revelación y 94 puntos.  

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes blancas

pastas

Maturana Wines

Bodega y empresa familiar ligada a los Maturana, presidida por Javier Maturana y sus hijos José Ignacio y Sebastián. Tiene su base en Marchigüe en el valle de Colchagua, aunque producen vinos con uvas provenientes de otras zonas: Loncomilla, Paredones. Dentro de su producción, también destaca su Línea Puente Austral.
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