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Viñamar, Espumante Extra Brut Método Tradicional

Viñamar

$12.790

$9.990

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· Valle de Casablanca y Leyda
· Grados de Alcohol 12,5

Apuntes del enológo
Espumante Método tradicional elaborado de uvas Pinot Noir y Chardonnay provenientes de los valles de Casablanca y de Leyda. A la vista se presenta con un amarillo pálido y vetas doradas.  Su burbuja es pequeña, firme y persistente y el carbónico aumenta considerablemente sus aromas frutales a damasco, durazno y vainilla. En boca, se perciben sabores a frutas maduras como durazno, melón calameño y sutiles toques de menta.
Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

pescados y mariscos

encurtidos

quesos

postres

Viñamar

Viña dedicada exclusivamente a la elaboración de espumantes. Las uvas las obtiene principalmente de los valles de Casablanca y Leyda. La mayoría de sus espumantes son producidos con método Charmat. La única excepción es su etiqueta más reconocida: Método Tradicional, que tal como lo sugiere su nombre realiza la segunda...
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