-13% OFF

Valle Secreto, Origen Cabernet Sauvignon Premium

Valle Secreto

$29.990

$25.990

Agregar al carro

· Valle del Cachapoal
· Grados de Alcohol 14

Apuntes del enológo

Cabernet Sauvignon Premium del valle del Cachapoal. Catamos una botella de la añada 2021. Encontramos colores, aromas y sabores que respaldaron las distinciones que ha recibido. Este vino recibe una innovadora técnica de crianza en huevos de piedra del propio cuartel desde donde se obtienen las uvas Cabernet Sauvignon, permaneciendo entre 8 a 10 meses. 

A la vista, tanto la intensidad como la limpidez son excelentes; tonos a cereza oscura madura, profundo, intenso y lágrima oleosa y ya desde la etapa de observación afloran generosos aromas frutales. En nariz, desde la primera olfacción se perciben aromas a frutos rojos maduros, cereza, arándanos, mora, durazno, rosa mosqueta, pasas y pimienta. En la segunda olfacción, aparece un sutil toque a pizarra junto a aromas a cacao, vainilla, pimienta y ligera fragancia a ahumado y madera. En la tercera olfacción presente un bouquet robusto y que estimula una profusa salivación. En boca, resulta sorprendentemente dulce y equilibrado, el primer sorbo ocupa todo el paladar y la totalidad de la boca. Se perciben profundos taninos redondos y aterciopelados. La segunda degustación es agradable y de buen volumen en boca. En la tercera degustación, persisten sabores a cacao, cereza, chocolate y toques minerales frescos y profundos. Vino con gran carácter y de gusto universal.

Ideal para acompañar carnes rojas, bifes a la parrilla, lomo y punta picana (elaborada a la parrilla) con la precaución de que en la carnicería no le quiten la grasa. 

Apuntes del enólogo

¿Es un regalo? Puedes pedir que lo envolvamos cuando lo agregues al carro de compras

MARIDAJE:

carnes rojas

quesos

frutos secos

Valle Secreto

Ubicada en el Alto Cachapoal, fue fundada el año 2007. Cuenta con unas 35 hectáreas de viñedos con cepas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Syrah. Por su ubicación en altura, estas vides presentan un carácter más frutal.Sus líneas más reconocidas son Private, First Edition y su ícono es Profundo, ensamblaje...
SABER MÁS