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Sutil, Reserve Merlot

Sutil

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· Valle de Colchagua
· Grados de Alcohol 13

Apuntes del enológo
Merlot Reserva del valle de Colchagua. Libre de gluten. Catamos la cosecha 2019. Vista: intensidad muy buena y limpidez del vino excelente, tonos a guinda roja rubí, con una lágrima delgada y que cae limpiamente por la superficie de la copa. Nariz: en la primera olfacción asomaron aromas a sulfuroso (no muy agradable) por lo que recomiendo vivamente abrir al menos media hora antes de beberlo. En la segunda olfacción este aroma desaparece y asoman aromas muy agradables a frutillas, guinda, ciruela tenue y aromas a madera. En la tercera olfacción, asoman los aromas alcohólicos propios de sus 13° G.L. Boca: presenta un equilibrio dulce y amargo, sabores intensos a ciruela madura, fresco y una acidez agradable.
Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

Sutil

Esta viña realizó su primera cosecha el año 2000 en el valle de Colchagua y en la actualidad cuenta con vides desde el valle del Limarí hasta el valle del Itata.Destacan sus Chardonnay Limited Release y Grand Reserve.Todos sus vinos cuentan con la certificación V-LABEL de la Unión Vegetariana Europea,...
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