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Sutil, Grand Reserve Cabernet Sauvignon

Sutil

$9.190

$8.590

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· Valle del Maule
· Grados de Alcohol 13,5

Apuntes del enológo
Cabernet Sauvignon Gran Reserva del valle del Maule. Libre de gluten Catamos la añada 2018. Vista: intensidad y limpidez excelentes, tonos a guinda oscura sin transparencia y una lágrima delgada y atractiva. Nariz: desde la primera olfacción, asoma una abundancia de frutillas, guindas y minerales. En las siguientes olfacciones, aparecen de manera abundante aromas a madera de espino, chocolate bitter y pasas. Boca: excelente textura y equilibrio. Suave dulzor en la punta de la lengua, un gran equilibrio amargo / ácido. En la segunda degustación, se perciben unos taninos elegantes y redondos que cubren prácticamente todo el paladar, junto a una estructura muy agradable. Se perciben sabores a ciruela, vainilla y pimienta blanca. En la tercera degustación, aumenta su estructura y la complejidad de sabores: mora, nectarina, frutilla y cacao. Lo recomendamos para acompañar carne asada con papas y también carnes blancas al horno.
Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

Sutil

Esta viña realizó su primera cosecha el año 2000 en el valle de Colchagua y en la actualidad cuenta con vides desde el valle del Limarí hasta el valle del Itata.Destacan sus Chardonnay Limited Release y Grand Reserve.Todos sus vinos cuentan con la certificación V-LABEL de la Unión Vegetariana Europea,...
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