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Puntí Ferrer, Gran Reserva Malbec

Puntí Ferrer

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· Valle de Rapel
· Grados de Alcohol 13,5

Apuntes del enológo
Malbec Gran Reserva del valle de Rapel. Catamos la cosecha 2017. Vista: rojo violeta oscuro, lágrima oleosa y que deja tras de sí, al caer una estela cremosa y lenta en la superficie de la copa, excelente intensidad y limpidez del vino. Nariz: aromas a guinda, ciruela deshidratada y desprende un sutil toque alcohólico. En la segunda olfacción, asomaron unos aromas a mora y pasa. En la tercera olfacción, se perciben sus 13,5° G.L. Boca: sabores a guinda, ciruela, pimienta y madera. Algo astringente. Volumen abundante, tanino robusto y con estructura. Sugerencias de maridaje: carnes rojas a la parrilla, hamburguesas, interiores y para el clásico choripán infaltable en los asados chilenos.
Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

Puntí Ferrer

Viña familiar que produce una amplia gama de vinos. Sus viñedos se ubican en los valles de Colchagua y del Cachapoal. Uno de sus principales atributos es que la mayoría de sus vinos son elaborados en estanques de acero inoxidable y menos del 25% es vinificada en estanques de concreto.Sus...
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