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Orígenes Wines, Garnacha Gran Reserva

Orígenes Wines

$12.990

$8.990

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· Valle del Maule
· Grados de Alcohol 13,5

Apuntes del enológo

Garnacha Gran Reserva del valle del Maule. Tuvo una crianza que potenció su madurez y suavizó su carácter.  

La fermentación alcohólica, se realizó en tanques de acero inoxidable lo que potencia sus aromas frutales. A la vista, rojo rubí profundo y oscuro, lágrima oleosa y atractiva. En nariz, se perciben aromas muy frutales: cereza, ciruela, durazno, frambuesa, frutilla y clavo de olor. Luego de culminada la fermentación alcohólica, recibió una guarda en barricas de roble francés de más de un uso por 12 meses. Es muy atractivo olfativamente. 

En boca, presenta un gran equilibrio, dulce, salado, amargo y alcohol. Sabores a cereza, ciruela, frutilla, durazno y frambuesa. Sabores muy penetrantes. Su estructura es muy agradable, taninos redondos y aterciopelados. Muy complejo.  

Es un gran vino, además, agrega variedad a las clásicas cepas tintas, ya que no es habitual encontrarse con un vino 100% de esta atractiva cepa. Lo recomendamos para acompañar carnes rojas con bajos porcentaje de grasa como lomo liso y filete, pastas con salsas rojas y charcutería.   

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

pastas

encurtidos

quesos

Orígenes Wines

Orígenes Wines fue fundado por Beatriz Silva Acevedo y Herman Fuentes Calderón en enero del 2020, pero su proyecto inició en 2018. Ella es Ingeniera Civil Industrial y él Sommelier. Ambos comparten amor por el vino y el mundo que lo rodea.Son pequeños productores de vino y por el momento, están...
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