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Orígenes Wines, Chardonnay valle de Casablanca

Orígenes Wines

$12.990

$10.990

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· Valle de Casablanca
· Grados de Alcohol 12,5

Apuntes del enológo

Chardonnay Gran Reserva del valle de Casablanca. La fermentación ocurrió en tanques de acero inoxidable y luego de descartar sus borras gruesas, lo dejaron reposando con sus lías finas con el propósito de aumentar su volumen. 

A la vista destaca un amarillo oro translúcido y brillante, que aumenta su atractivo. Lágrima muy oleosa que derrapa lentamente por la copa. 

En nariz, aparecen profundos aromas frutales y predominan los aromas a frutas tropicales como la piña y el melón dulce, notas de nuez y algo de vainilla. En boca, aparecen sabores a piña, damasco y durazno. Es un vino goloso, de buen volumen y acidez vibrante, con un final suave, balanceado y largo.

Lo recomendamos para acompañar pastas, pescados grasos, mariscos y carnes blancas.  

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

pescados y mariscos

quesos

Orígenes Wines

Orígenes Wines fue fundado por Beatriz Silva Acevedo y Herman Fuentes Calderón en enero del 2020, pero su proyecto inició en 2018. Ella es Ingeniera Civil Industrial y él Sommelier. Ambos comparten amor por el vino y el mundo que lo rodea.Son pequeños productores de vino y por el momento, están...
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