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Manaln, Blend Gran Reserva

Manaln

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· Valle de Colchagua
· Grados de Alcohol 14,2

Apuntes del enológo

Ensamblaje constituido por Cabernet Sauvignon, Carménère y Malbec del valle de Colchagua. Catamos la añada 2021 y que fue criado por diez meses en barricas nuevas y usadas de roble.

Asoman aromas muy frutales: cereza, ciruela, durazno, frambuesa, anís, vainilla, chocolate bitter, pimienta negra, roble  y toques de frutilla. En las últimas olfacciones se suman aromas a espino y toques de eucalipto añejo. Es muy atractivo olfativamente.

En boca, se manifiesta un gran equilibrio, dulce, salado, amargo y alcohol. Sabores penetrantes a cereza, ciruela, frutilla, durazno y manzana. Su estructura es muy agradable, taninos redondos, aterciopelados y que le proporcionan una exquisita persistencia por toda la boca. En las abluciones posteriores, se agregan sabores a arándanos, durazno y toques de pimentón. Muy complejo, gran volumen y exquisita persistencia.

Es un gran vino. Lo recomendamos para acompañar carnes rojas, blancas bien aderezadas, cordero y encurtidos para aperitivos.

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas