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El Viejo Almacén, Huaso de Sauzal cepa País o Chilena

El Viejo Almacén

$24.590

$16.590

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· Valle del Maule
· Grados de Alcohol 14

Apuntes del enológo

Vino orgánico y artesanal Gran Reserva del secano interior del valle del Maule, elaborado con uva País o chilena. Vista: rojo intenso y brillante. En primera instancia se observa una lágrima liviana, pero luego en la quietud de la mesa, se transforma en gruesa y oleosa. Nariz: aromas intensos a frutos rojos como manzana, frutilla. Casi no se perciben los 14° G.L. de alcohol. En la segunda y tercera olfacción aparecen aromas a ladrillo, espino, madera tenue y el alcohol. Boca: taninos generosos e intensos, sabores a ciruela, frutilla, mora y vainilla. Recomendamos beberlo en torno a los 16° C y siempre con comida, acompañando carnes rojas, blancas, quesos y frutos secos.

 En Descorchados 2015 y 2016, estuvo entre los diez mejores vinos chilenos, Joshua Greene (editor Wine & Spirits) señaló que este era el mejor vino País o Chilena del mundo; Josep Roca (destacado sommelier mundial) lo incluyó dentro de los 5 mejores vinos chilenos y el más representativo de Chile. El 90% de este vino se exporta, y unas dos mil botellas se quedan en Chile; ¿Te gustaría probar el contenido de una de ellas?

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

quesos

frutos secos

El Viejo Almacén

Es la bodega que produce los vinos llamados “Huaso de Sauzal”. Su fundador es Renán Cancino, ingeniero agrónomo y reconocido asesor vitícola oriundo del poblado de Sauzal, en el secano interior del valle del Maule. Allí elabora grandes vinos a partir de las cepas Garnacha, Carignan y País o Chilena....
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