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Espumante Las Mulas Extra Brut (Método Tradicional)

Miguel Torres

$8.990

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· Valle Central
· Grados de Alcohol 12

Apuntes del enológo

Espumante del secano del valle Central, elaborado 100% con uva País o Chilena, utilizando el método Tradicional o Champenoise, en la que la segunda fermentación es realizada en botella y en contacto con sus lías por 17 meses en la añada 2018.

Vista: amarillo pálido, que hace destacar una burbuja fina, abundante y persistente. Nariz: predominan las notas frutales: frutos rojos y cítricos. Boca: fresco y salvaje, sabores a piña, naranja, lima, guinda y frambuesa. Nivel de azúcar Extra Brut, es decir con menos de 6 gramos de azúcar por litro.

Recomendamos para acompañar aperitivos, pescados de carne blanca, ensaladas con camarones.

En la guía Descorchados 2021, destacó como un vino Revelación y obtuvo 92 puntos. 

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

pescados y mariscos

encurtidos

quesos

Miguel Torres

Es la filial chilena de la Bodegas Torres, prestigiosa bodega de Cataluña. A don Miguel Torres se le considera el primero de los grandes modernizadores del vino chileno.Actualmente elaboran en Chile vinos de las clásicas cepas francesas. También producen espumante con la cepa País o Chilena, propia del campo chileno....
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