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Emiliana, Novas Gran Reserva Viognier

Emiliana

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· Valle de Casablanca
· Grados de Alcohol 14,5

Apuntes del enológo

Viognier Gran Reserva orgánico del valle de Casablanca. Catamos la cosecha 2018. Vista: atractivo amarillo dorado. Nariz: aromas frutales a damasco, pomelo, durazno y papaya, con notas florales que sugieren un vino fresco y frutal. Boca: vino denso, oleoso y sedoso, con buena acidez natural y de una gran persistencia.

Lo recomendamos para acompañar aperitivos, carnes blancas aderezadas con salsas cremosas y pescados grasos.

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

pescados y mariscos

encurtidos

quesos

Emiliana

Viña y bodega filial de Concha y Toro, que a fines de los años 90 comenzó su transformación hacia la vitivinicultura orgánica y biodinámica. El año 2019 obtuvo la certificación de Vegan Society que acredita que en la producción de sus vinos no utiliza productos derivados de animales. Elabora vinos...
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