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Emiliana, Novas Gran Reserva Carménère

Emiliana

$7.990

$6.590

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· Valle de Colchagua
· Grados de Alcohol 14,5

Apuntes del enológo
Carménère Gran Reserva orgánico del valle de Colchagua. Catamos la cosecha del 2019. Como antecedente, James Suckling le otorgó 93 puntos de cata. Vista: rojo oscuro intenso, lágrima oleosa y sutiles toques violáceos. Nariz: aparecen los clásicos aromas a frutos rojos intensos del Carménère, ciruela, guinda, mora, arándano, manzana roja madura. Boca: se completa el desarrollo global de este vino, sabores a ciruela, frutilla, arándano y guinda bien madura. Persistencia prolongada en boca.
Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

Emiliana

Viña y bodega filial de Concha y Toro, que a fines de los años 90 comenzó su transformación hacia la vitivinicultura orgánica y biodinámica. El año 2019 obtuvo la certificación de Vegan Society que acredita que en la producción de sus vinos no utiliza productos derivados de animales. Elabora vinos...
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