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Emiliana, Maycas Reserva Especial Pinot Noir Premium

Emiliana

$15.990

$12.990

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· Valle del Limarí 
· Grados de Alcohol 13,5

Apuntes del enológo

Pinot Noir Reserva especial orgánico del valle del Limarí. Maycas significa "tierras de cultivo" en Quechua, El valle del Limarí fue parte del imperio Inca y este vino es un ejemplo vívido de un gran Pinot Noir generoso del Norte de Chile. Catamos la añada 2018. Intensos aromas a frutales, principalmente frutilla, ciruela, cereza y manzana, junto a unos elegantes toques florales. En Boca, sus sabores golosos, taninos suaves y persistente fruta roja le le entregan una buena complejidad. Es un vino equilibrado y de un gran final frutal. Sugiero tomarlo frío (8 a 10° Celsius)

Lo recomendamos para acompañar pescados grasos a la plancha, pastas rellenas con salsa, frutas al almíbar.

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

pescados y mariscos

carnes blancas

guisos

ensaladas

Emiliana

Viña y bodega filial de Concha y Toro, que a fines de los años 90 comenzó su transformación hacia la vitivinicultura orgánica y biodinámica. El año 2019 obtuvo la certificación de Vegan Society que acredita que en la producción de sus vinos no utiliza productos derivados de animales. Elabora vinos...
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