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Antiyal, Pura Fe Carménère Premium

Antiyal

$25.990

$21.990

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· Valle del Maipo
· Grados de Alcohol 14,5

Apuntes del enológo

Carménère Orgánico Premium del valle del Maipo.  Catamos cosecha 2021, que tuvo una crianza por diez meses en barricas de roble francés. 

A la vista, ya despunta un precioso rojo cereza oscura e intenso con vetas moradas y estriadas y una lágrima muy oleosa, lenta y muy atractiva. Desde el servicio del vino, afloran espontáneamente los aromas frutales generosos a manzana, ciruela, arándano, rosa mosqueta y unos toques florales a rosas frescas. En boca, presenta un gran equilibrio, sabores a cereza, mora, pera, ciruela, vainilla y toques de pimienta negra. Sus taninos son redondos y aterciopelados y presenta un final exquisito largo y persistente.

Llama positivamente la atención la combinación de madurez y jovialidad del vino tan sólo a tres años de su elaboración.

Un gran vino y un gran descubrimiento en el otoño 2024 y es notable el tremendo trabajo que está realizando el afamado Enólogo Álvaro Espinoza. 

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas