San Pedro, Kankana del Elqui Syrah
San Pedro
· Valle del Elqui
· Grados de Alcohol 14,5
Apuntes del enológo
Syrah ícono producido con uvas provenientes del cerro Kankana de la Cordillera de la Costa, en el valle del Elqui. Aquí el clima es fresco y ventoso, con mañanas nubladas y tardes soleadas.
Sus aromas son elegantes, destacando sus notas minerales como grafito, junto a sutiles toques de pimienta blanca, charcutería y aceitunas negras. Su acidez es exquisita y sus taninos redondos y aterciopelados. Lo recomendamos para acompañar cordero asado y verduras y los más atrevidos, lo disfrutarán junto a mariscos crudos.

Apuntes del enólogo
Syrah ícono producido con uvas provenientes del cerro Kankana de la Cordillera de la Costa, en el valle del Elqui. Aquí el clima es fresco y ventoso, con mañanas nubladas y tardes soleadas.
Sus aromas son elegantes, destacando sus notas minerales como grafito, junto a sutiles toques de pimienta blanca, charcutería y aceitunas negras. Su acidez es exquisita y sus taninos redondos y aterciopelados. Lo recomendamos para acompañar cordero asado y verduras y los más atrevidos, lo disfrutarán junto a mariscos crudos.
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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

quesos

frutos secos
