Pack Regalo El Encanto Premium Blend Chocalán Origen Syrah
Tastewine
· Valle del Cachapoal
· Grados de Alcohol 14,5
Apuntes del enológo
Un gran Pack de regalo con dos vinos Premium: El Encanto Premium Blend y Chocalán Origen Syrah.
El Encanto Premium Blend es un ensamblaje Premium del valle del Cachapoal, de parras seleccionadas a unos 700 msnm. Combina 14% de Cabernet Sauvignon, 38% de Carménère, 16% de Petit Verdot y 32% de Syrah. Catamos cosecha 2019. A la vista, destaca el rojo profundo y una lágrima oleosa y muy atractiva, en nariz se percibe una excelente intensidad y calidad del aroma; cereza, frutilla, ciruela, madera, cacao y pimienta negra. Muy agradable, persistente y equilibrado. Boca, asoman sabores a frutilla, damasco, ciruela y pimienta blanca. En la segunda degustación aparecen sabores a chocolate y vainilla y en la tercera se prolonga una agradable persistencia con sabores complejos a fruta abundante. Destacó como vino Revelación en la guía Descorchados 2021 y obtuvo 94 puntos.
Chocalán Origen Gran Reserva Syrah del valle del Maipo, cepa presente en un 85%, al que se le agregan un 5% de Cabernet Sauvignon, 5% de Merlot, 3% de Viognier y 2% de Grenache.
Catamos la cosecha 2019. A la vista, rojo oscuro intenso y lágrima muy oleosa. Sus aromas a bayas maduras y especias tales como vainilla y eneldo, con una intensidad en aumento proporcional a la agitación de la copa. En boca es muy complejo, colmado de frutos rojos intensos y de firme estructura. Sus taninos son suaves y ácidos, lo que otorga un gran potencial de guarda.
Lo recomendamos para acompañar pastas con salsas blancas y rojas, carne de vacuno a la plancha y/o parrilla y chocolate.
Apuntes del enólogo
¿Es un regalo? Puedes pedir que lo envolvamos cuando lo agregues al carro de compras
MARIDAJE:
carnes rojas
carnes blancas
pastas
chocolate
nuestros clientes dicen
-
Cristián
“Compré un vino de la “Selección del Enólogo”: Es un vino fantástico, de baja graduación alcohólica y que le gustó a toda la familia: suegros, mi señora y mis cuñados.Se percibían aromas y sabores a guinda, frutilla y mora, y era tan frutal, que era parecido a comerse el postre.
-
William
Fantástica la recomendación de Taste Wine. Me sorprendió muchísimo, un color excelente: amarillo con leves reflejos dorados y tendiendo al verdoso, un aroma a maracuyá y los clásicos descriptores del Sauvignon Blanc como la ruda y hierba. A esto se suma lo novedoso de ligeros toques minerales. Para mí, un excelente Sauvignon Blanc
-
Fernando
“Un Syrah delicioso con aromas a frutos rojos intensos como mora, arándano y ciruela. Sus sabores eran exquisitos. La verdad es que soy fanático del Cabernet Sauvignon, pero en la cata de Taste Wine al degustar este Syrah, me di cuenta que debo abrir el abanico de cepas, pues hay grandes vinos fuera del Cabernet, y este me parece que es uno de ellos"
-
Marcela
“De nuestra última compra destaco un blend de la “Selección del Enólogo”. Un vino que merece este título. Nos encantó. El olor a frutillas, ciruelas y guindas era como una explosión de frutas. Y sus sabores a damasco, ciruela, chocolate y vainilla mejoran cualquier comida.”
-
Mariana
“Me atreví a comprar un vino nuevo, de una viña que no conocía y fue increíble. Tampoco conocía la cepa y lo único malo es que se nos terminó… Una cosa que me encantó es que el alcohol lo percibí solo al final y suavemente”
-
Liliana
“Muchas gracias por la recomendación para el regalo. Quedé como reina, el vino causó sensación. Ahora quiero varias botellas para mi casa y les seguiré comprando regalos: sus apuntes son buenísimos y no fallan para elegir bien”
-
Alejandro
“Me gusta mucho tu tienda. La voy a recomendar a mis conocidos. El proceso de compra es simple y los vinos que he comprado le encantan a mi señora”
-
Gerardo
“Tienen muy buen ojo con sus consejos. Nunca me equivoco al comprarles. Ahorro plata con vinos y espumantes que no conocía y que son excelentes” (Rodrigo)
“He conocido vinos nuevos y eso que compro habitualmente. Me he llevado solo buenas sorpresas y además encuentro vinos sin gluten” -
Claudio
“Con ustedes compro vinos gourmet a precios razonables. En las típicas tiendas grandes, el stock es inestable y los precios mucho más altos”