Chocalán, Vitrum Blend
Chocalán
· Valle del Maipo
· Grados de Alcohol 14,5
Apuntes del enológo
Ensamblaje Premium del área costera del valle del Maipo.
Combina 40% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah,8 % Carménère, 8% Malbec, 6% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot.
Catamos la cosecha 2018,
Vista: rojo oscuro intenso y brillante, prácticamente sin transparencia, con suaves tintes violetas.
Nariz: asoman una multiplicidad de aromas: flores rojas suaves y perfumados, durazno, melón y cacao, vainilla, canela y mucha fruta. Sólo en la última olfacción se perciben sus generosos 14,5° G.L.
Boca: se acentúan los sabores ya percibidos en la olfacción: mora, ciruela bien madura y un sabor casi licoroso a frutos rojos bien maduros y chocolate.
Recomiendo como acompañante de carnes blancas y carnes rojas. Su gran calidad lo convierten en el vino ideal para cualquier plato o picoteo.
Apuntes del enólogo
Ensamblaje Premium del área costera del valle del Maipo.
Combina 40% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah,8 % Carménère, 8% Malbec, 6% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot.
Catamos la cosecha 2018,
Vista: rojo oscuro intenso y brillante, prácticamente sin transparencia, con suaves tintes violetas.
Nariz: asoman una multiplicidad de aromas: flores rojas suaves y perfumados, durazno, melón y cacao, vainilla, canela y mucha fruta. Sólo en la última olfacción se perciben sus generosos 14,5° G.L.
Boca: se acentúan los sabores ya percibidos en la olfacción: mora, ciruela bien madura y un sabor casi licoroso a frutos rojos bien maduros y chocolate.
Recomiendo como acompañante de carnes blancas y carnes rojas. Su gran calidad lo convierten en el vino ideal para cualquier plato o picoteo.
¿Es un regalo? Puedes pedir que lo envolvamos cuando lo agregues al carro de compras
MARIDAJE:
carnes rojas
carnes blancas
pastas
ensaladas
Chocalán
Es una viña del valle del Maipo: sus vides están entre Melipilla (cepas tintas) y Malvilla a 4 km del océano Pacífico, donde se ubican las plantas de cepas blancas y el Pinot Noir.Se trata de una empresa familiar que después de dedicarse por muchos años a la fabricación de...
SABER MÁS