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Tarapacá, Gran Reserva Orgánico

Tarapacá

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· Valle del Maipo
· Grados de Alcohol 14

Apuntes del enológo
Ensamblaje Gran Reserva orgánico del valle del Maipo. Combina en proporciones variables las cepas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère y Syrah. Vista: rojo oscuro intenso y lágrima oleosa. Nariz: aromas a guinda, frutilla y pasa. Boca: taninos redondos y maduros. Sabores a ciruela, frutilla, toques de vainilla y eneldo. En las catas, ha sido gusto generalizado.
Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

quesos

ensaladas

Tarapacá

Fundada en 1874, es de las viñas más tradicionales de Chile. Su principal centro de producción corresponde al fundo El Rosario en Isla de Maipo con más de 600 hectáreas de vides, la mayoría de Cabernet Sauvignon, aunque también cuenta con otras plantaciones en Casablanca y Leyda. Sus líneas más reconocidas son...
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