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Errázuriz, Caliterra Tributo Chardonnay Gran Reserva

Errázuriz

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· Valle de Casablanca
· Grados de Alcohol 13

Apuntes del enológo

Chardonnay Gran Reserva del valle de Casablanca. Catamos la añada 2021.  

A la vista, se presenta de un amarillo translúcido y  una lágrima oleosa. En las primeras olfacciones asoman aromas a piña, durazno, membrillo y un toque de pomelo y limón. Muy aromático y generoso. 

En boca, combina una acidez vibrante con un dulce en la punta de la lengua. Sabores a lima, mandarina, pomelo, piña y durazno. Sus sabores combinan con aromas frutales, herbáceos y minerales. 

Lo recomendamos para acompañar ostras, ceviche de corvina y de camarones, pastas con salsas de mariscos, aperitivos y ostiones. 

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

pastas

quesos

Errázuriz

Una de las viñas más antiguas de Chile, fundada en 1870 por don Maximiano Errázuriz. Narran las crónicas que don Maximiano quiso buscar un lugar apropiado al norte de Santiago, y luego de recorrer a caballo varias jornadas, encontró en el valle del Aconcagua el sitio propicio para la instalación...
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