Castillo de Molina, Sauvignon Blanc del Elqui
Castillo de Molina
· Valle del Elqui
· Grados de Alcohol 13
Apuntes del enológo
Sauvignon Blanc Gran Reserva del valle del Elqui. Proveniente de unas parras plantadas a tan solo 5 km del océano Pacífico, este Sauvignon Blanc sorprende.
Desde el momento del descorche, se perciben de inmediato los aromas minerales y salinos del mar. A la vista, se observa un amarillo oro brillante, lágrima oleosa y ribetes verdes que aumentan su atractivo. En la nariz, se percibe ligeramente salino, aromas cítricos suaves y dulces. En boca, sus sabores minerales, frutales tales como durazno, papaya, vainilla y unos ligeros toques a jengibre.
Lo recomendamos para acompañar mariscos, ceviches y pescados magros tales como el merluza, congrio y lenguado.
Apuntes del enólogo
Sauvignon Blanc Gran Reserva del valle del Elqui. Proveniente de unas parras plantadas a tan solo 5 km del océano Pacífico, este Sauvignon Blanc sorprende.
Desde el momento del descorche, se perciben de inmediato los aromas minerales y salinos del mar. A la vista, se observa un amarillo oro brillante, lágrima oleosa y ribetes verdes que aumentan su atractivo. En la nariz, se percibe ligeramente salino, aromas cítricos suaves y dulces. En boca, sus sabores minerales, frutales tales como durazno, papaya, vainilla y unos ligeros toques a jengibre.
Lo recomendamos para acompañar mariscos, ceviches y pescados magros tales como el merluza, congrio y lenguado.
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