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Manaln, Cabernet Sauvignon Premium

Manaln

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· Valle del Maipo
· Grados de Alcohol 14,5

Apuntes del enológo
Cabernet Sauvignon Premium del valle del Maipo. Catamos la añada 2020, constituido íntegramente por Cabernet Sauvignon y criado por doce meses en barricas nuevas y usadas de roble.

Sus aromas a frutos rojos bien maduros: cereza, ciruela, arándano, vainilla, roble, nogal, maravilla, semilla de zapallo, arándano y madera de espino junto a unos toques de pimienta blanca, lo conviertes en una increíble experiencia olfativa. 

Su estructura firme, una grata acidez y sabores generosos a fruta roja madura tales como cereza, ciruela, manzana roja, mora, chocolate bitter, cacao, tabaco, especias como romero y pimienta negra, junto a delicados toques de frutilla dulce. Sus taninos contribuyen eficazmente a potenciar sus sabores profundos y un roble muy bien integrado. Gran cuerpo, notable equilibrio entre sabores dulces, salados, ácidos y amargos. Y una riqueza olfativa y de multiplicidad de sabores frutales maduros e integrados con una crianza en barricas que deslumbra.  

Lo recomendamos para acompañar carnes rojas y blancas bien condimentadas al horno o a la parrilla, pastas con salsas rojas y albóndigas y aperitivos con frutos secos, charcutería y quesos bien maduros. 

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas