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Tarapacá, Gran Reserva Carménère

Tarapacá

$11.990

$9.590

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· Valle del Maipo
· Grados de Alcohol 14

Apuntes del enológo

Carménère Gran Reserva del valle del Maipo. Catamos la añada 2020, que tuvo una crianza de 12 meses en barricas de roble. 

A la vista, a aparece un rojo cereza negra con ribetes violetas y una lágrima oleosa. En nariz, es expresivo, complejo y fresco, con aromas a especias como clavo de olor y pimienta. También exhibe sutiles notas vegetales a pimentón rojo, producto de su proximidad al Río Maipo. Los suelos de la viña permiten obtener un vino redondo, delicado, con gran cuerpo y taninos maduros y suaves. La nariz y la boca muestran notas a moras, arándanos y ciruelas.

Es un vino sabroso, equilibrado y con buena profundidad. aromas a ciruela negra, higo, mora, arándano, ligera pimienta negra, café tostado y tabaco. Boca: de acidez media-alta, taninos maduros, amables y redondos, buen equilibrio y alta persistencia.

Ideal para acompañar pastas con salsas cremosas, vegetales al horno y en ensaladas. 

Con James Suckling obtuvo 93 puntos de cata. 

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

Tarapacá

Fundada en 1874, es de las viñas más tradicionales de Chile. Su principal centro de producción corresponde al fundo El Rosario en Isla de Maipo con más de 600 hectáreas de vides, la mayoría de Cabernet Sauvignon, aunque también cuenta con otras plantaciones en Casablanca y Leyda. Sus líneas más reconocidas son...
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