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Casas de Río Peumo, Red Blend Premium

Casas de Río Peumo

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· Valle del Cachapoal
· Grados de Alcohol 14

Apuntes del enológo

Ensamblaje Premium del valle del Cachapoal, constituido por un 50% de Cabernet Sauvignon, 25% Merlot y 25% de Cabernet Franc. Catamos la añada 2020 de una edición limitada de 4.000 botellas. Tuvo una crianza en barrica de roble de 12 meses. 

A la vista, se observa un rojo burdeos semi - translúcido en vista superior y muy oscuro y profundo en vista frontal. Su lágrima es muy oleosa y atractiva.

En nariz, asoman aromas suaves a espino, roble, cereza y ciruela. En las olfacciones posteriores, aparecen aromas a violetas y cenizas. 

En boca, presenta sabores a nuez, almendra, mora y pimiento. Una gran estructura, acidez vibrante y sabores a frutos rojos en completa armonía con la madera. Conserva su juventud a pesar de la añada 2020 y despierta un natural apetito su acidez frutal y generosa. 

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

Casas de Río Peumo

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