El Viejo Almacén, Huaso de Sauzal cepa País o Chilena
El Viejo Almacén
· Valle del Maule
· Grados de Alcohol 14
Apuntes del enológo
Vino orgánico y artesanal Premium del secano interior del valle del Maule, elaborado con uva País o chilena. Catamos la añada 2016. Vista: rojo intenso y brillante. En primera instancia se observa una lágrima liviana, pero luego en la quietud de la mesa, se transforma en gruesa y oleosa. Nariz: aromas intensos a frutos rojos como manzana, frutilla. Casi no se perciben los 14° G.L. de alcohol. En la segunda y tercera olfacción aparecen aromas a ladrillo, espino, madera tenue y el alcohol. Boca: taninos generosos e intensos, sabores a ciruela, frutilla, mora y vainilla. Recomendamos beberlo en torno a los 16° C y siempre con comida, acompañando carnes rojas, blancas, quesos y frutos secos.
En Descorchados 2015 y 2016, estuvo entre los diez mejores vinos chilenos, Joshua Greene (editor Wine & Spirits) señaló que este era el mejor vino País o Chilena del mundo; Josep Roca (destacado sommelier mundial) lo incluyó dentro de los 5 mejores vinos chilenos y el más representativo de Chile. El 90% de este vino se exporta, y unas dos mil botellas se quedan en Chile; ¿Te gustaría probar el contenido de una de ellas?
Apuntes del enólogo
¿Es un regalo? Puedes pedir que lo envolvamos cuando lo agregues al carro de compras
MARIDAJE:
carnes rojas
carnes blancas
quesos
frutos secos
El Viejo Almacén
nuestros clientes dicen
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Cristián
“Compré un vino de la “Selección del Enólogo”: Es un vino fantástico, de baja graduación alcohólica y que le gustó a toda la familia: suegros, mi señora y mis cuñados.Se percibían aromas y sabores a guinda, frutilla y mora, y era tan frutal, que era parecido a comerse el postre.
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William
Fantástica la recomendación de Taste Wine. Me sorprendió muchísimo, un color excelente: amarillo con leves reflejos dorados y tendiendo al verdoso, un aroma a maracuyá y los clásicos descriptores del Sauvignon Blanc como la ruda y hierba. A esto se suma lo novedoso de ligeros toques minerales. Para mí, un excelente Sauvignon Blanc
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Fernando
“Un Syrah delicioso con aromas a frutos rojos intensos como mora, arándano y ciruela. Sus sabores eran exquisitos. La verdad es que soy fanático del Cabernet Sauvignon, pero en la cata de Taste Wine al degustar este Syrah, me di cuenta que debo abrir el abanico de cepas, pues hay grandes vinos fuera del Cabernet, y este me parece que es uno de ellos"
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Marcela
“De nuestra última compra destaco un blend de la “Selección del Enólogo”. Un vino que merece este título. Nos encantó. El olor a frutillas, ciruelas y guindas era como una explosión de frutas. Y sus sabores a damasco, ciruela, chocolate y vainilla mejoran cualquier comida.”
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Mariana
“Me atreví a comprar un vino nuevo, de una viña que no conocía y fue increíble. Tampoco conocía la cepa y lo único malo es que se nos terminó… Una cosa que me encantó es que el alcohol lo percibí solo al final y suavemente”
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Liliana
“Muchas gracias por la recomendación para el regalo. Quedé como reina, el vino causó sensación. Ahora quiero varias botellas para mi casa y les seguiré comprando regalos: sus apuntes son buenísimos y no fallan para elegir bien”
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Alejandro
“Me gusta mucho tu tienda. La voy a recomendar a mis conocidos. El proceso de compra es simple y los vinos que he comprado le encantan a mi señora”
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Gerardo
“Tienen muy buen ojo con sus consejos. Nunca me equivoco al comprarles. Ahorro plata con vinos y espumantes que no conocía y que son excelentes” (Rodrigo)
“He conocido vinos nuevos y eso que compro habitualmente. Me he llevado solo buenas sorpresas y además encuentro vinos sin gluten” -
Claudio
“Con ustedes compro vinos gourmet a precios razonables. En las típicas tiendas grandes, el stock es inestable y los precios mucho más altos”