Se denomina un vino orgánico a aquel que ha sido elaborado a partir de uvas cultivadas orgánicamente y que en el proceso de vinificación, no han sido utilizados productos químicos de síntesis, además de manejar de manera amigable el agua.
Y esto, ¿Qué significa para el vino?
Significa que al abrir un vino orgánico, disfrutamos un vino con menor intervención química tanto en el cultivo de la uva como en su vinificación, que respeta el medio ambiente y que expresa de manera más honesta el terroir de ese vino.