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Errázuriz, Carménère Aconcagua Alto Premium

Errázuriz

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$17.990

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· Valle del Aconcagua
· Grados de Alcohol 13,5

Apuntes del enológo

Carménère Premium del valle del Aconcagua. Lo precede su fama tanto nacional como internacional (exportado y valorado en Europa, Asia y EEUU). Catamos la cosecha 2020, que tuvo una crianza de doce meses en barricas de roble francés. 

A la vista, se presenta de rojo burdeos bien oscuro y una lágrima profusamente oleosa. Sus aromas y sabores evocan frutos negros tales como mora, cereza, arándano, manzana roja  y complementados con canela, roble, chocolate bitter, pimienta negra y sutiles aromas a tabaco y vainilla y hierbas silvestres. Sus sabores son juveniles, taninos estructurados y recios, 

Lo recomendamos para acompañar carnes de vacuno a la parrilla,  al horno y a la cacerola, legumbres con longaniza.

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

encurtidos

quesos

Errázuriz

Una de las viñas más antiguas de Chile, fundada en 1870 por don Maximiano Errázuriz. Narran las crónicas que don Maximiano quiso buscar un lugar apropiado al norte de Santiago, y luego de recorrer a caballo varias jornadas, encontró en el valle del Aconcagua el sitio propicio para la instalación...
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