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Errázuriz, Carménère Aconcagua Alto Premium

Errázuriz

$25.990

$17.990

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· Valle del Aconcagua
· Grados de Alcohol 13,5

Apuntes del enológo

Carménère Premium del valle del Aconcagua. Lo precede su fama tanto nacional como internacional (exportado y valorado en Europa, Asia y EEUU). Catamos la cosecha 2019, que tuvo una crianza de doce meses en barricas de roble francés. 

A la vista, se presenta de rojo burdeos, semi - translúcidos con vetas pálidas y una lágrima profusamente oleosa. Sus aromas y sabores evocan frutos negros como arándano y mora, complementados con notas de canela, chocolate bitter, pimienta negra y sutiles aromas a tabaco. 

Lo recomendamos para acompañar solomillo de pavo relleno de dátiles, pechuga de pollo deshuesada con arroz y verduras y como un excelente aperitivo para acompañar encurtidos, quesos fuertes y aceitunas. 

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

encurtidos

quesos

Errázuriz

Una de las viñas más antiguas de Chile, fundada en 1870 por don Maximiano Errázuriz. Narran las crónicas que don Maximiano quiso buscar un lugar apropiado al norte de Santiago, y luego de recorrer a caballo varias jornadas, encontró en el valle del Aconcagua el sitio propicio para la instalación...
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