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Villard, Grand Vin L´ Assemblage Premium

Villard

$19.990

$17.490

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· Valle de Casablanca
· Grados de Alcohol 13,5

Apuntes del enológo

Ensamblaje Premium del valle de Casablanca, constituido por las cepas Syrah (45%), Cabernet Sauvignon (44%), Petit Syrah (10%) y Petit Verdot (1%).  Catamos la añada 2020, que tuvo una crianza en barricas de roble francés de 20 meses.

A la vista, rojo burdeos y violeta y una lágrima muy oleosa. Sus aromas son generosos en toques de pasto, roble, frutos rojos oscuros, melón, arándano y pimienta negra. Sus sabores son generosos a cereza, mora, damasco, pomelo, madera, tabaco, vainilla y chocolate amargo. 

Lo recomendamos para acompañar carnes rojas y cerdo, acompañados con salsas elaborados y quesos fuertes. 

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

encurtidos

quesos

Villard

En 1989, Thierry Villard funda en el valle de Casablanca la que será considerada una de las primeras viña boutique de Chile. Durante ya tres décadas Villard ha sido reconocida como una de las mejores bodegas de Casablanca. Y desde hace más de diez años, con una solidez propia de quien conoce...
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