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Santa Carolina, Gran Reserva Specialities Carignan

Santa Carolina

$11.990

$7.990

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· Valle de Cauquenes
· Grados de Alcohol 14,5

Apuntes del enológo

Carignan Gran Reserva especial del valle de Cauquenes. Catamos la añada 2015 y luego de descorchar, dejamos que respirara el vino por más de una hora.  De una vista muy buena intensa y limpidez, resalta con un guinda - mora oscura y una lágrima muy oleosa. Sus aromas intensos a frutos rojos tales como frutilla, ciruela, frambuesa, mora, arándano, tabaco, ligeramente ahumado y pimienta negra.

Sus sabores penetrantes a frutos rojos deshidratados, como cereza, pasa, ciruela y nuez moscada, lo convierten en un gran Carignan. Vino muy agradable, robusto, buena compañía para comidas bien condimentadas, cordero, guisos, legumbres y carne de vacuno.


Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

Santa Carolina

Es una de las bodegas más grandes e históricas de Chile. Fundada por don Luis Pereira en 1875, parte de su historia todavía se puede ver en la bodega ubicada en la calle de Rodrigo Araya, comuna de Macul. La última vendimia en esas tierras se realizó en 1970. Fue...
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