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Peralillo Wines, Carnada Gran Reserva

Peralillo Wines

$10.190

$9.590

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· Valle de Colchagua
· Grados de Alcohol 13,5

Apuntes del enológo
Ensamblaje Gran Reserva del valle de Colchagua. Combina 45% Cabernet Sauvignon, 30% de Carménère, 15% de Petit Verdot y un 10% de Cabernet Franc. Catamos la cosecha 2017. Vista: guinda pálida, lágrima acuosa y translúcida. Nariz: aromas intensos y complejos a ciruela, guinda, vainilla, cacao, tierra húmeda. herrumbre, minerales. Boca: continuó su desarrollo con un intenso sabor a ciruela, guinda seca madura. Es un vino para conocedores de vinos tintos y con "años" de experiencia La cosecha 2018 obtuvo medalla de oro en Catador Chile Awards 2020 y 91 puntos y en la Guía de Mesa de Cata CAV. La cosecha 2017 obtuvo 90 puntos en la Guía Descorchados 2020. Recomendamos para acompañar cerdo con puré de manzanas.
Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

encurtidos

Peralillo Wines

La familia Hoppe de origen alemán inició esta viña en el valle del Colchagua, cerca del poblado de Peralillo. En la actualidad han incursionado en el ensamblaje de valles, es decir elaboran Pinot Noir y Malbec con uva de los valles del Itata y del Maule.Su vino más emblemático es...
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