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Peralillo Wines, 2 Valles Gran Reserva Pinot Noir

Peralillo Wines

$12.990

$11.590

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· Valle del Maule, Valle del Itata
· Grados de Alcohol 13

Apuntes del enológo
Pinot Noir Gran Reserva de 2 valles: Maule e Itata. Es poco frecuente que en un mismo vino se utilicen uvas provenientes de diferentes valles. Catamos la cosecha 2018. Vista: guinda pálida y una lágrima lenta, oleosa y atractiva. Nariz: aromas a frutas como pera, manzana, guinda y sólo en la segunda olfacción, aflora el aroma alcohol y a madera tostada y café. En la tercera olfacción, se percibe aún más profundo aromas a berries, arándano y frambuesa Boca: excelente textura y equilibrio, suave y sedoso, dulce y con gran volumen. Cubre toda la boca y presenta sabores a madera y ahumado. Realmente sorprende la abundancia de sabores y aromas con sólo 13° G.L. En Catador Chile Awards 2020, esta cosecha (2018) obtuvo Medalla de Oro. Recomendamos servirlo a 13° Celsius.
Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes blancas

encurtidos

quesos

ensaladas

Peralillo Wines

La familia Hoppe de origen alemán inició esta viña en el valle del Colchagua, cerca del poblado de Peralillo. En la actualidad han incursionado en el ensamblaje de valles, es decir elaboran Pinot Noir y Malbec con uva de los valles del Itata y del Maule.Su vino más emblemático es...
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