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Emiliana, Signos de Origen Premium Carménère

Emiliana

$15.990

$10.990

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· Valle de Colchagua
· Grados de Alcohol 14

Apuntes del enológo

Carménère Premium orgánico del valle de Colchagua. Catamos la cosecha 2018. Vista: rojo burdeos intenso y profundo. Lágrima muy oleosa. Nariz: abundancia de aromas a frutos rojos como frambuesa, cerezas y granada. También se perciben notas especiadas, características de la cepa Carménère, como  pimienta, además de ciruela, vainilla, roble, cedro y café. Boca: gran armonía y elegancia conjugando un buen volumen y rica acidez. Sabores a cereza, frambuesa, ciruela, damasco y vainilla. 

Es un gran vino Premium, apropiado para carnes rojas y blancas con abundante aliño. 

Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

quesos

Emiliana

Viña y bodega filial de Concha y Toro, que a fines de los años 90 comenzó su transformación hacia la vitivinicultura orgánica y biodinámica. El año 2019 obtuvo la certificación de Vegan Society que acredita que en la producción de sus vinos no utiliza productos derivados de animales. Elabora vinos...
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