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Chocalán, Vitrum Malbec

Chocalán

$14.990

$13.590

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· Valle del Maipo
· Grados de Alcohol 14,5

Apuntes del enológo
Malbec Premium del valle del Maipo. Catamos cosecha 2018. Vista: rojo oscuro e intenso, casi negro que impide cualquier trasluz a través de la copa; lágrima oleosa y lenta, muy atractiva. Nariz: en la primera olfacción asomas los aromas clásicos violetas de esta cepa, cuando crece cerca del mar. En las siguientes olfacciones aparecen aromas florales y frutales, en especial mora madura. Boca: carácter sedoso, taninos suaves y redondos, con sabores a chocolate bitter y arándano.
Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

Chocalán

Es una viña del valle del Maipo: sus vides están entre Melipilla (cepas tintas) y Malvilla a 4 km del océano Pacífico, donde se ubican las plantas de cepas blancas y el Pinot Noir.Se trata de una empresa familiar que después de dedicarse por muchos años a la fabricación de...
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