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Chocalán, Vitrum Blend Magnum (1.500 ml)

Chocalán

$34.290

$32.590

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· Valle del Maipo
· Grados de Alcohol 14,5

Apuntes del enológo
Ensamblaje Premium del valle del Maipo. Combina 40% de Cabernet Sauvignon, 35% de Syrah,8 % de Carménère, 8% de Malbec, 6% deCabernet Franc y 3 % de Petit Verdot. Catamos la cosecha 2018. Vista: rojo oscuro intenso y brillante, prácticamente sin transparencia, con suaves tintes violetas. Nariz: asoman una multiplicidad de aromas: flores rojas suaves y perfumados, durazno, melón y cacao, vainilla, canela y mucha fruta. Sólo en la última olfacción se perciben sus generosos 14,5° G.L. Boca: se acentúan los sabores ya percibidos en la olfacción: mora, ciruela bien madura y un sabor casi licoroso a frutos rojos bien maduros y chocolate. Recomiendo como acompañante de carnes blancas y carnes rojas. Su gran calidad lo convierten en el vino ideal para cualquier plato o picoteo.
Apuntes del enólogo

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MARIDAJE:

carnes rojas

carnes blancas

pastas

ensaladas

Chocalán

Es una viña del valle del Maipo: sus vides están entre Melipilla (cepas tintas) y Malvilla a 4 km del océano Pacífico, donde se ubican las plantas de cepas blancas y el Pinot Noir.Se trata de una empresa familiar que después de dedicarse por muchos años a la fabricación de...
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