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Casa Montero, Reserva de familia, Pinot Grigio

Casa Montero

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· Valle de Rapel
· Grados de Alcohol 13,5

Apuntes del enológo

Pinot Grigio o Pinot Gris del valle de Rapel. Esta cepa originaria de Italia es una interesante propuesta de Casa Montero. Catamos la añada 2019 y a la vista, se distingue un amarillo pajizo, translúcido y con estrías pequeñísimas que le otorgan un atractivo visual notable. Su lágrima oleosa, contribuye a su atractivo. .

En nariz, es muy frutal, asoman toques de damasco, miel, pera dulce y al girar la copa, aumenta exponencialmente la profundidad de los aromas. En las últimas olfacciones, aparecen fragancias florales, violetas, rosas y toques de jazmín.

Boca: dulce en la punta de la lengua y equilibrio alcohol, ácido, salado y tanino. Sus sabores frutales a damasco, pera, miel, evolucionan positivamente a lo largo de la cata. Es complejo y agradable. En las últimas abluciones, se suman notas cítricas y dulces: mandarina, membrillo y ciruela.

Recomiendo beberlo a 10°C pues con temperaturas superiores, se perciben en menor grado sus significativas cualidades positivas.

Ideal para acompañar pavo con puré de manzana, ensaladas y risotto al funghi. 

Apuntes del enólogo

¿Es un regalo? Puedes pedir que lo envolvamos cuando lo agregues al carro de compras

MARIDAJE:

carnes blancas

pastas

ensaladas

Casa Montero

Viña ubicada en el valle de Colchagua; fue fundada en 1925 por Don Lindorfo Montero y María Teresa Schmidt. Actualmente trabajan en ella la cuarta generación de la familia Montero, quienes procuran mantener viva la tradición y la pasión por el vino.  La expresión frutal de varios de sus vinos, es...
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