{"product_id":"aresti-apassimento-premium","title":"Aresti, Apassimento Premium","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e· Valle de Lontué\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e· Grados de Alcohol 16\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eApuntes del enológo\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEnsamblaje Premium elaborado a partir de las cepas Merlot y Syrah del valle de Lontué. Las bayas obtenidas de las vides, son deshidratadas parcialmente para concentrar los azúcares, aromas y sabores previos a la fermentación. Este método llamado \u003cem\u003eapassimento \u003c\/em\u003ees utilizado históricamente en la región de Valpolicella. Por ello, su inusual y generosa graduación alcohólica de 16° G.L.  Catamos la cosecha del 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se percibe de un rojo oscuro intenso, lágrima oleosa y sutiles toques violáceos. En nariz, aparecen los clásicos aromas a frutos rojos intensos tales como ciruela, cereza, arándano, manzana roja madura y profundas notas ahumadas, junto a toques de espino que lo vuelven muy atractivo. En boca, se completa el desarrollo global de este vino, sabores a ciruela, frutilla, cereza, mora, manzana roja y arándanos bien maduros. Persistencia prolongada en boca y dejando un sabor muy agradable en boca..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo recomendamos para acompañar carnes blancas como pollo, pavo, cerdo al horno, fideos con salsa bolognesa, carnes rojas  y aperitivos con encurtidos, aceitunas, quesos y jamón crudo. \u003c\/p\u003e","brand":"Aresti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48330190258347,"sku":"AR APAss 33 CM 75","price":24990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8566\/8011\/files\/ArestiApassimento1000.png?v=1792546771","url":"https:\/\/tastewine.cl\/products\/aresti-apassimento-premium","provider":"Tastewine ","version":"1.0","type":"link"}