{"title":"Escuela Vieja","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eViña ubicada en Ninhue, valle del Itata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl nombre recuerda a los primeros dueños de estas parras, quienes regalaron sus casonas para levantar la primera escuela del sector. Hoy en esas instalaciones se ubica la bodega donde se elaboran sus vinos. Muchas de sus parras tienen más de 100 años de antigüedad y han desarrollado prolongadas raíces en busca de agua. Ellas absorben el agua más pura de las napas inferiores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTenemos ejemplo de viña que mantiene tradiciones del campo chileno.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aguardiente-escuela-vieja-45-gl-700-ml","title":"Aguardiente Escuela Vieja, 45° GL (700 ml)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e· Valle del Itata \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e· Grados de Alcohol 45\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eApuntes del enológo\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEste es un aguardiente diferente ya que ha sido elaborado a partir del vino cepa País. de la viña Escuela Vieja del valle del Itata. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn nariz, asoman sus aromas de manera asombrosa para un destilado de esta naturaleza, producto de una cuidadosa y esmerada destilación, en la que han procurado no alejarse en demasía de los 80 a 85 grados de temperatura, cosa de preservar aquellas sustancias que enriquecen este realmente notable aguardiente del valle del Itata. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAguardiente incoloro, brillante, con destellos plateados. Exuberante aroma floral con notas de rosas y jazmín, además de pieles de cítricos confitadas. En boca es goloso, redondo, incluso cremoso con final largo y persistente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo recomiendo vivamente para preparar todos los clásicos \"pisco con Coca Cola\" o con Sprite o Ginger Ale, aunque técnicamente no se le puede denominar Pisco (denominación de origen propia de la III y IV de Región de Chile) y por supuesto, para el tradicional \"Cola de Mono\" propio de las fiestas de Fin de Año.  \u003c\/p\u003e","brand":"Escuela Vieja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43296042090667,"sku":"EG PIS 40 70","price":9990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8566\/8011\/files\/aguardienteyvinoescuelavieja1000.jpg?v=1703040941"},{"product_id":"destilado-anejado-coiquen-40-gl-750-ml","title":"Coiquén, Destilado Añejado 40° GL (750 ml)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e· Valle del Itata \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e· Grados de Alcohol 40\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eApuntes del enológo\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEste es un licor novedoso elaborado por los mismos productores de Escuela Vieja. Su origen es el vino de la cepa Moscatel de Alejandría (o vulgarmente conocida como uva Italia). Esta cepa notable, es premiada en el Norte para la elaboración de Pisco, dada su riqueza aromática y sabores generosos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuego, es destilado en dos oportunidades en un alambique de cobre, para luego ser criado en Barricas de Roble Francés nuevas por 18 meses. El resultado es un licor notable  de 40° G.L. que perfectamente competiría con los mejores piscos del Norte Chico de nuestro país.    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLicor amarillo oro, brillante, con destellos translúcidos. En nariz, asoman sus aromas frutales provenientes de la cepa Moscatel de Alejandría, los toques a Melón, Durazno, Manzana y de la crianza en Roble Francés, toques ahumados, anisados y madera tostada. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn boca es dulce y de una notable semejanza a los licores tipo whisky.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFelicitaciones a Escuela Vieja por contribuir a la riqueza de antaño de la región Ñuble. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Escuela Vieja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45957234819243,"sku":"EV Coiquen 40 70","price":18990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8566\/8011\/files\/CoiquenLicoranejado1000.png?v=1765665502"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8566\/8011\/collections\/Vina_Escuela_Vieja.jpg?v=1631579103","url":"https:\/\/tastewine.cl\/collections\/escuela-vieja\/licores.oembed","provider":"Tastewine ","version":"1.0","type":"link"}